Das Weinanbaugebiet Cassis

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  • Weinberg mit Meerblick.
  • Terrassenförmig angelegtes Weinanbaugebiet am Cap Canaille.

Der Wein trägt das Siegel „Appellation d'origine contrôlée“ (kontrollierte Herkunftsbezeichnung) seit 1936, wobei der Boden von Cassis seinen Ursprung in der Zeit der griechischen Kolonisation vor mehr als 2.500 Jahren hat.

Während des Mittelalters wurde der Wein von Cassis von den Bischöfen von Marseille verarbeitet. Im 19. Jahrhundert wurde ein Großteil der französischen Weinberge durch die Reblaus dezimiert.

Anschließend erlebte das Weinanbaugebiet seine Wiedergeburt dank der Beharrlichkeit zweier Herren, Emile Bodin, dessen Name eng mit dem von Cassis verwoben ist, und Jules Savon, dem ehemaligen Eigentümer des Clos Sainte Magdeleine.

Im Jahr 1936, dem Jahr der Gründung der AOC, wird Cassis direkt vom INAO, dem französischen Institut für die kontrollierte Herkunftsbezeichnung, gewürdigt (wie auch Sauterne sowie Châteauneuf-du-pape). Dieses Institut ist bis heute für die Organisation der Branche zuständig.

Heute sind es elf Weingüter auf fast 215 Hektar Land der Gemeinde, die hauptsächlich weiße Qualitätsweine und Rosé anbauen.